Das Hotel Restorant Lej da Staz ist um 1900 herum von Andrea Mathis erbaut worden. Zu den Anfängen wurde es als Tea-Room geführt. Dann erweiterten es die damaligen Besitzer nach und nach zum Hotel. Schon immer hat es zahlreiche Gäste und Einheimische angezogen - nicht zuletzt dank seiner einzigartigen Lage am legendären Stazersee.
Der Stazersee galt schon am Anfang des 20. Jahrhundert als der Engadiner Badesee schlechthin. Davon zeugen etliche alte Plakate aus den 20er und 30er Jahren sowie viele historische Fotografien. Besonders interessant zu sehen: Die damalige Bademode mit meist gestreiften Einteilern und die kultigen Umkleide-Zelte, die die Badenden vor neugierigen Blicken schützten.